こんにちは

今日は、よくご夕食の際にご質問頂くタカモについてご紹介します

九十九湾でとれたタカモは、
当館のご夕食の一品たかも酢としてお出し致しております
もずくのようなネバネバした海藻です。

この海藻は背が高く、長いもので７ｍあることから、
タカモと呼ばれているそうです(正式名：アカモク)

ミネラル・食物繊維・ポリフェノール等豊富に含み、
高血圧抑制やコレステロール低下、骨粗しょう症予防、
成人病、アレルギー改善等があり、
健康食品として注目されています