こんにちわ（＾＾）

当荘周辺は、もう雪はほぼございません♪
もう少しで山菜の季節がやってきます!!!
この時期になると山菜を採りに行きたくてソワソワしております＾＾；笑

雪解けを待たずに顔を出す春の使者といえば蕗の薹です（・ω・）
山菜の中でも１番早くに顔を出します。
独特の香りと、ほろ苦さが春の息吹を感じさせますね♪

 「春の皿には苦味を盛れ」と言います。
蕗の薹は冬の間にたまった脂肪を流して､
味覚を刺激し気分を引き締める作用がございます。
１年の活動キリっとスタートさせるのに良いかもしれませんね（＾∀＾ ）★ 

冬眠から目覚めた熊は最初に蕗の薹を食べる。
などと言う伝えもございます（＾3＾）♪♪