11月6日、カニ漁が解禁となりました
今年は豊漁で、身の入りもよいとのこと
県内産ズワイ蟹は2006年に、
新たなご当地ガニ「加能ガニ」としてブランド化されました
石川県の『加』賀と『能』登を組み合わせたネーミングです。。
当館では、10日より旬の味覚会席にて蟹を存分にお楽しみ頂けます
ズワイ蟹を生のままお刺身で、茹でて、七輪でで焼いて、、、
今が旬の加能ガニ、是非味わって下さい